百草味道丨张琼美味又治病的桔梗是桔子的梗
张琼老师 明道堂经学馆副馆长 古中医师从刘希彦先生 致力于传播古中医文化,惠己达人 分享中华雅正生活方式,修己安人 正义的化身桔梗 桔梗这个名字听起来就很美,招人喜爱。日本动漫《犬夜叉》里的桔梗,是一位灵力很高的巫女,负责守护及净化四魂之玉,她温柔善良、坚定又勇敢,拥有着强大的净化之力,是正义的化身。 在朝鲜有一道著名的小菜——拌桔梗,这道菜爽脆有嚼劲,韩式做法是用了许多调料加工而成,它也可以经过发酵,做成泡菜;在辽宁一带,把用它做成的咸菜称为“狗宝咸菜”。 桔梗的药性其实我们吃的和药用的桔梗都是桔梗的根。 桔梗煮出的药液味道稍苦、稍涩,有一股淡淡的辛散之气,喝下去会明显感觉得到有一团能量停留在咽喉位置,在胸腔部分也有充盈感。 《神农本草经》上说它微温,而在我的体察上,它的寒热属性并不十分明显,《伤寒论》主要用它配伍生甘草组成桔梗汤,治疗肺痈、咽痛,胸痛,咳嗽吐浓痰或者腥臭的口水,甚至严重到吐出像米粥一样的脓状物等等的症状。 《金匮要略》中,有排脓散和排脓汤。 排脓散 配伍桔梗、枳实、白芍、鸡蛋黄; 治疗号称中医里的“沐舒坦”,能有效的稀释痰液。 胡希恕先生认为它是很平和的排痈脓方剂,可以治疗体表化脓性的肿物,比如我们日常的麦粒肿、扁桃体化脓、牙龈化脓、面部化脓性的疮、疖子、疔等;严重些的比如便脓血、脑部肿瘤、化脓性的痰等。 排脓汤 配伍桔梗配伍生甘草、生姜和大枣; 治疗对症偏向津液虚的偏慢性的化脓和偏身体内部的溃疡症状。 日本有家药厂把这两个方剂合二为一,重用桔梗,做成了排脓散及汤的颗粒冲剂,为人们日常治疗化脓性的皮肤问题、牙龈问题等等,效果非常好。 《温病条辨》中有一个方子叫做桑菊饮: 桑菊饮 配伍桑叶、菊花、桔梗、杏仁、连翘、芦根、甘草、薄荷; 治疗感冒初发,伴有咳嗽、口吐浓痰、黄脓鼻涕、咽喉肿痛、微有口渴等症状非常好用,临床上也可以针对上呼吸道感染、急性气管炎、急性结膜炎、角膜炎等上热明显又伴有化脓的情况 我自己也常用这个方子,有时感觉到咽喉部位肿起来、有脓痰时,这个方剂用最多两到三天就会痊愈。但是要注意煎煮药材的时间不能太长,一般以15分钟为宜。 一般像这样轻升宣散的解表药都不要煎太久,取其“轻”之力,相反的,一般走下走里的药就需要久煎了,一般以30-40分钟左右为宜,有些特殊的甚至要煎1小时以上。 桔梗的净化之力朝鲜族的饮食习惯多以烧烤为主,喜食辛辣,这些热性的东西,很容易引起热性炎症类的反应,而热证,又很容易并发化脓性的问题,所以常吃桔梗就是很好的平衡之道。 桔梗拥有珍贵的宽胸和净化之力,我们人也应该向它学习,拥有广阔的胸襟,身心才能保持洁净,不被外界纷扰的世事影响,从而产生毒素。 我的瑜伽老师曾经告诉我,瑜伽里“体式”的意思就是“坐姿”,正确的坐姿,是脊柱立直,同时胸腔上提。这时,我们的下腹部区域,也就是中医讲的下焦,就有了空间,同时也有了能量,头脑因此变得安静,心胸开阔。 经常保持这种坐姿,很快,就会发现周遭的一切都会变得云淡风轻…… 百草味道丨张琼:薏米除湿?吃不对会吃出毛病的! 百草味道 张琼:便秘或腹泻时别忘了还有大黄这员“猛将”呢 百草味道 张琼:红豆薏米汤并非除湿首选哦 词祖丨暄和姑娘:“茶禅一味”?什么味儿? |
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