内蒙古赤峰市，牛营子镇。桔梗在这片土地上绽放。清朝时，许多汉族百姓因天灾人祸，迫于生计越过山海关，涌向北方。这里的土地并不适宜种植中原的农作物，但移民们发现了桔梗这种极具生命力的本草，既可食用又可入药，具有极大的经济价值。从此，人们与桔梗甘苦与共，直至今日。

苏州西山岛，管惠生是岛上第一代养蜂人。30多岁时，老管被检查出胃出血加胃溃疡，需要长期喝蜂蜜养胃。在家庭困难，子女负担沉重的情况下，老管开始自学养蜂。养蜂人的艰辛非常人所能想象。“甜”由何来，这位83岁的老人最明白。

每年10月，全国的黄连采购商都会齐聚重庆黄水。黄水流通了全国90%以上的黄连。黄连必需种在斜坡上，工具、肥料全靠种植者每天肩背手扛。而一株黄连从播种到成熟，需要整整7年时间。由于种植在斜坡，采收黄连也成了个技术活，一般需要用到“神器”——黄连板凳，才能平稳支撑身体。采下的黄连还容易变质，需要连夜进行高温炙烤和槽笼翻筛。黄连种植的艰辛，可谓是“以苦成就苦”。

吉林省长白山西南麓，是我国重要的人参产地。而集安一地特有的边条参，曾是古代的贡参，以体长、须长、形美著称。种了大半辈子人参的老梁，依靠着种植人参的技艺走出了大山。儿子小梁也决定入行，但老梁却担心儿子吃不了这份苦。如何才能让儿子明白“苦尽甘来”的道理，老梁煞费苦心。

俗话说，良药苦口，生活亦如此。药之苦，换取的是身体的强壮，而心之苦，换取的是灵魂的坚韧。酸、辛、甘、苦、咸，五味本草滋养百味人生。甘苦，是生命的况味。传承千年的中华本草，遍尝了甘苦，才知世事冷暖，饮尽了风雨，所以生生不息。

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