猴腿儿

??通化地区的春天，猴腿儿是最先长出来的山野菜，很美味。作为山野菜，它让吃了一冬天萝卜、土豆、酸菜、咸腊肉的我们，大饱口福。可惜，供销社不收购这种野菜，采来也只能自己食用。

???猴腿儿最好吃的做法，鲜炒土豆片，颜色紫红，口感细腻，鲜香爽口。或者晒干，等到冬天来临。用水把干菜发起来，拌上辣椒面、大蒜末、酱油，绝对是人间美味，我自己一顿能吃一小盆。

???可惜，我还是要说那句话：这种野菜，供销社不收购！

???为什么反复强调供销社？因为我们从小学到初中，一直在春秋两季，搞勤工俭学活动。勤工俭学，还是要围着供销社转。为此，我们经常会为此而放假。

???春天以采摘山野菜为主，偶尔有挖药材的内容。秋天，以收获植物果实为主。勤工俭学的选项是，春天——蕨菜干三斤，或者山铃铛根晒干几十斤，或者山胡萝卜若干斤，或鲜刺嫩芽若干斤。秋天是，穿龙骨若干斤，或紫树槐种子若干斤，或柠条种子若干斤，或山核桃若干斤，或山芝麻籽若干斤，或…或者现金40元！或者是，你采摘的任务没有完成，用现金补齐！那可是年—年！

蕨菜

为什么我只记住了蕨菜干货三斤，因为我老家的山村蕨菜比较多，易采摘。每天放学了，第一件事是跑回家，拿上个筐，小跑着上山，去那几个大家都知道的蕨菜生长地，必须要快，必须要自己一个人，哪管是遇见蛇，马蜂窝，也必须要马上干。因为那几个地方，大家都烂熟于胸，就看谁下手快。等大家都来了，一人也就分不了几根。采完了，马上回家，大铁锅烧水，开锅后下入蕨菜。这可是技术活，多煮一分钟，太老，少煮一分钟，太嫩。火候掌握必须精确，。捞出来要迅速，放凉水里浸泡一下，再捞出来，晾晒在老妈纳的盖帘子上。放一些盐，色泽才更黑紫一些，也更压秤。然后在晾晒的日子里，最怕突降的雨水，让自己的辛苦泡汤。大约三天，蕨菜干就可以收拾好了。

即使这样，殚精竭虑的注意每个环节，一个春天下来，也晒不上两斤干蕨菜！蕨菜干，太轻了，一大袋子提在手里，婉若无物！家里还要填一些钱，才能把这个关口混过去。那时候我才不到14岁而已。

??永远忘记不了，到了最后期限的那天，大家每个人带着自己的劳动成果，回到班级。班主任拿着称，挨个给学生的蕨菜干称重，空气特别凝重！也会有几个同学，真的很是厉害，知道一些偏僻的地方，那里的蕨菜又高又嫩，蕨每天能采好多鲜蕨菜，直接送去八里路以外供销社，换来毛票现金。这样，他们可以直接上交一部分现金，和一部分蕨菜干，轻松完成任务。他们每天去供销社卖完蕨菜回来，给我们讲，他们如何骗来供销社绑蕨菜的皮套，如何爬在柜台下面，再被供销社人员狠狠的切掉那一大截蕨菜根里面，翻别人不小心掉了的一毛钱，两毛钱的毛票，感觉神乎其神！

???秋天来了，勤工俭学放假，要求我们上山打山芝麻籽,每个人三十斤左右的任务。由于年头儿太多，实在记不住了。

??山芝麻籽，就是图中花的果实，比黑芝麻略小，用来榨油，到现在，我也没见过、吃过那东西榨的油！

??上山打山芝麻籽，要起早，走很远的路，找荒地，和村民抢着去拔这个山芝麻干枯的植株。为什么要和农民抢？因为他们也想着卖点零花钱啊。拔这个山芝麻秧的时候，一定要小心翼翼，因为成熟后，稍一倾斜，种子撒落一地。拔够一小把，套上化肥袋子，用棒槌轻轻的砸，抖动，确保种子都落入编织袋里面。继续寻找，拔出来植株、套上袋子，轻砸、抖落…重复一天，累的灰头土脸，能搞个三五斤。哎，我还是个孩子。

??也有时候很难堪，跋山涉水找到一块荒地，却发现早都被人捷足先登。山芝麻的植株垛成了一大堆，恨恨的，把这垛重砸一遍，偶尔会有那么几两重的收获，而不至于走空一次。再后来，老百姓发现一个损招，没等山芝麻成熟。花瓣刚落，即用镰刀收割起来，摆在院子里暴晒，晒干之后，在家里就可以轻轻松松的采集山芝麻了。可惜俩年之后，供销社发布公告，无限期停止收购山芝麻籽。因为，他们收回去的都没有成熟，根本榨不出来油。

?不用再砸山芝麻籽的我，终于上了中学。中学勤工俭学的项目多了太多，直接把供销社的收购目录给我们看！我秋天可以采摘图一的大力籽，春天可以娃图三的山萝卜、掰图七的刺嫩芽、挖图四的山铃铛根、捡图六的山核桃、还可以挖穿龙骨、扒黄菠萝皮……我俨然就是一个跑山的人，尽管我12周岁。

大力籽

???这些勤工俭学的工作，我都乐此不疲。

??虽然学校的任务，我每一次都没有完成过，都需要家里添点钱，才能过关。但为了勤工俭学，我把我家四周的大山挨个转了无数次。即使二十多年过去了，一直在也没走过，但我现在回去，我想我也绝对走不丢！

山铃铛

??最接近完成勤工俭学任务的一次，是挖山铃铛根。

??山铃铛根是一种药材。

??山铃铛，一片片的生长山的阳坡，很容易采挖。但是，挖回来，需要清洗干净，上锅蒸熟。在炕上，用火炕的温度烘干！那段时间，我的炕头烘干着山铃铛根，我在炕梢写作业，写完了就和山铃铛根睡在一起，香喷喷的，不知道它能治疗什么病。

??后来，我家附近的山上的山铃铛根，都被我挖绝了，我感觉他们不会再出现了。就像我曾经挖绝种了的山胡萝卜一样。

山葫芦卜

??山胡萝卜，生长在潮湿的山沟里。它有着独特的气味，很好寻找。朝鲜族制作的高丽咸菜中，最昂贵的一种，就是山胡萝卜。

??我家附近的山里，就两处地方，有它的踪迹，都被我跟我堂姐找到了。一顿乱镐下去，把成长在沙土石头缝里的它搞的体无完肤。等学校收购的那天，送到学校，供销社的收购员说，带伤的不要！现在想想，你特么的，不就是做个咸菜吗？干啥玩意，带伤的不要？！没办法，把这一堆辛苦挖来的宝贝，把大部分带伤的，都送给了班级里面朝鲜族同学。他也是主动和我们索要这些山胡萝卜，说他妈妈会做高丽咸菜，看别的同学都送给了他，我也二话不说，一股脑把一大袋子都送给了他。结果，回家被妈妈好个数落，哈哈哈。前年听说，山胡萝卜可以人工种植了，我心中为我把山胡萝卜挖绝种了的愧疚才少了许多。

刺嫩芽

??再后来，勤工俭学改进了。

??春天，帮人参种植户除草赚钱。结果我班一个叫宋军的家伙，踩在人家参床中间，踩坏了很多人参，一路拔草，给人家搞的损失惨重！????又给桔梗种植户的桔梗去皮，俩个人一大麻袋，一天完成！那桔梗就筷子那么粗那么长，从头到尾把皮都去掉，搞的我们眼花缭乱。后来有淘小子把没去皮的夹在去皮的中间，或者一根桔梗随便刮几下表示表示，这活动也给人家造成了很大的麻烦。终于在年，结束了勤工俭学。

山核桃