6月30日，由太和县人社局，太和县市监局，太和县商务局，太和县文明办、太和县烹饪协会共同主办的“太和板面文化艺术节”暨板面技能大赛开幕。

安徽太和县是中国书画艺术之乡、中国民间文化艺术之乡、中国粮食生产先进县、中国绿化模范县、中国医药集散中心、中国最大的发制品原料、桔梗生产加工基地。

　　商务局领导讲话

烹饪协会会长讲话

市烹饪协会领导讲话

板面商家代表讲话

　　在中原大地，板面是司空见惯的寻常美食，也是太和共同拥有的美食记忆。一碗板面，它见证了时代的发展和城市的变迁，见证了人民物质生活水平的丰富和提高，也见证了国家的文明和富强。

　　本次板面节从筹备到落地历时2个多月，从开始筹备到吸收家板面门店参与 　　举办此次板面文化艺术节的重要目的在于将我们“太和板面”---这一专属太和的名片传递发扬出去，致力打造“中国板面之乡”；树立板面行业标准，打造板面先锋，将“太和板面”做的更加品牌化，连锁化，规模化，让太和板面“走出去”，走向全国。

太和烹饪协会也将进一步来规范行业标准认证，让“正宗太和板面‘’快速唱响全国

　　太和板面文化艺术节不是一次传统意义上的美食节，它以板面为几何圆点，辐射出太和人的风土人情、传统习俗、餐饮文化和历史文化。通过一系列的线上、线下活动、高端论坛、外场活动、主题晚会等丰富多彩的表现形式，将板面的传承与发展，徽菜菜的发扬与振兴，餐饮文化的交流和碰撞，以及太和人的精神与风貌展现出来。

太和县烹饪协会也将在完善标准化建设，引导培育龙头连锁企业，积极促进产业链延伸，发挥太和板面产业聚集优势、提高产业集中度和市场竞争力、加大技能培训力度、加大太和板面文化宣传力度、每年主办太和板面文化艺术节等方面充分发挥协会的桥梁纽带作用！

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