说到牛蒡，大家可能不太认识，今天和大家聊一聊牛蒡。

牛蒡，又名：恶实、大力子，属桔梗目，菊科二年生草本植物，花果期6-9月。牛蒡喜温暖气候条件，既耐热又较耐寒，主要分布于河北、山东、江浙地区等。

《本草纲目》曾详载：“牛蒡性温，味甘无毒，通十二经脉，除五脏恶气，久服轻身耐老”，牛蒡凭借其独特的香气和纯正的口味，风靡日韩，走俏东南亚，并引起欧美有识之士的