诸药所生，皆有境界。本草的灵性，得源孕育之境。无论是神秘的雪域高原、苍凉的戈壁沙漠、茂密的原始丛林，还是湿润的水乡菏泽，每一味本草，都有适应其生长的最佳境域。中药谓之“道地”，道地药材，地道炮制，这是一场关乎最好的较量，是一次生命与生命的对谈，更是至臻至善的人生境界。

早在东汉时期，《神农本草经》对道地药材就有过记载：药有“土地所出，真伪新陈......”此话强调了区分药材的产地、讲究道地药材的重要性。《本草纲目》对此也有详细记载：凡用药必须择土地所宜者，则药力具，用之有据......凡诸草、木、昆虫，产之有地；根、叶、花、实，采之有时。失其地，则性味少异；失其时，则气味不全。

四君子汤

人参、白术、茯苓

各9克，甘草6克

主治：脾胃气虚证

面色萎黄‘语声低

微，气短乏力、食

少便溏、舌苔白。

位于北纬42度的长白山，拥有着海拔数百米的针阔混交林，这里阴冷潮湿，土层深厚、营养丰富，是全世界少数能孕育野生人参的温床。人参喜阴冷，忌强光，常生长在层层植被的掩护之下，唯有头顶的红籽才能暴露踪迹。

做一名合格的“寻参人”

有经验的“寻参人”俗称“老把头”。老把头上山要遵守上山的规矩，须得心存敬畏，不可肆意而无节制地搜掠大自然的财富，故而在进山前要对木跪拜。在寻参的过程中，把头要一边寻参，一边留下记号，防止迷路和反复寻找同一片森林。

传说参有灵性，知人语，受惊而走，故要禁言，找参的过程中如果人走散了，只能凭借木棍敲击树干的自然之响来确认相互的位置。人参的须根在腐殖的土层里错综盘绕，经常与树根交织在一起，要挖出一根完整的野参实属不易，而用鹿骨制成的抬参签可避免挖参过程导致的须根腐烂和折损。“

靠山吃山，要养山”，人参籽是不被允许拿下山的。每一颗人参籽都要经过寻参人的手重新回到孕育它们的土壤中。怀抱虔诚，顺应自然，播种生命！

银翘散

连翘9克、银花9

克、苦桔梗6克，

薄荷6克，竹叶4

克，生甘草5克，

荆芥穗5克、淡豆

豉5克、牛蒡子9

克、芦根9克

方中桔梗清利咽喉

是属佐使之用。

止嗽散

桔梗、荆芥、紫菀

百部、白前、甘草

各3克，陈皮6克

为末，每服6~9

克，开水调服。

方中桔梗味苦辛，

善于开宣肺气。

桔梗不仅是一味可入药剂的药材，也是一道重要的美食。例如：冬瓜桔梗汤、猪肺桔梗汤、桔梗泡菜等。

制作桔梗泡菜：

1、将桔梗去皮撕成条，放入粗盐反复揉搓，去除水分的同时也消减了原本的苦涩。

2、将洗腌过的桔梗放入辣椒面、白糖、醋、精盐、芝麻、蒜泥拌匀。

三月茵陈四月蒿，五月砍来当柴烧，春秋挖根夏采草，浆果初熟花含苞。七月是采挖桔梗的好时节，其有效成分桔梗皂苷效果最好，桔梗皂苷具有镇咳祛痰及镇痛作用，是抗炎的关键活性成分。

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潘诗怡

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潘诗怡

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李贺岩