桂花树不开花可能由多种因素引起，以下是一些常见的原因及其解决方法：

1.**土壤酸碱度失衡**：桂花树喜欢偏酸性的土壤，pH值以6.9至7.2为最佳。土壤酸碱度失衡可能会导致桂花树不开花。可使用硫磺粉或硫酸亚铁水改良土壤酸碱度。

2.**肥料比例失衡**：桂花喜肥，但过量的氮肥会导致枝叶徒长而不开花。应多用农家肥，特别是猪粪肥，并注意薄肥勤施，从2月开始每10天浇一次至8月中旬止。

3.**光照不足**：桂花树是长日照植物，喜强光。阳光不足会导致枝叶徒长，影响花芽分化和开花。应确保桂花树能够得到充足的阳光照射。

4.**温度和湿度影响**：桂花树对温度和湿度有一定要求，过高或过低的温度，以及干旱或积水的环境都会影响开花。

5.**土壤板结**：土壤板结会影响桂花树根系的生长和吸收，导致不开花。应保持土壤疏松、排水良好。

6.**环境污染**：环境污染，特别是空气污染，如煤烟等，会对桂花树造成伤害，影响开花。

7.**品种差异**：不同品种的桂花树开花时间不同，种子播种的桂花树可能需要8至10年才开花，而扦插或压条枝的桂花树可能当年或2至3年后开花。

8.**生长素质**：桂花树的生长素质也会影响开花，环境和养分供应不均可能导致不开花。

为了促进桂花树开花，应提供适宜的生长条件，保证土壤质量和养分供应，注意防治病虫害，并确保充足的光照和适宜的温度。