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我是王时珍

“时珍说药”正在更新药食同源,多研究,变思维增常识愿每个家庭都有个健康调理小能手        在我小时候的记忆里,对甘草片印象特别深刻。咳嗽的特别厉害时,甘草片是家人嘴里最常提及的用药。那个时候好像指的是复方甘草片,是小小的白色塑料罐,一罐好多片。

如今,复方甘草片已经是处方药,药店一般是禁卖的,因为复方甘草片成分中含有阿片,阿片主要的活性成分是吗啡粒的生物碱,虽然有镇咳、镇痛、镇静的作用,但长期服用会上瘾,一般不能连续服用超过5天。

复方甘草片和甘草片是不一样的,前者是含西药成分的中成药,更偏西药,后者主要成分才是甘草。

「甘草」,是个很了不起的中药材,《本草纲目》里植物类第一味草药就先讲的甘草,“诸药中甘草为君”,可见,地位不一般。

今天,小王和大家聊一聊甘草这位中药。

它在日常养生保健里泡茶、食疗都能用到。

诸药的“国老”调和药性、解毒大王        

甘草的别名有粉甘草、国老、美草、棒草、生甘草、炙甘草等,味甘性平,归心、肺、脾、胃经,气虚体质适用的最多。

春,秋二季采挖后,除去须根,晒干就能入药。

李时珍在《本草纲目》开篇就说:

诸药中甘草为君,治七十二种乳石毒,解一千二百草木毒,调和众药有功,故有‘国老’之号。

”        

还没有哪位药有这么高评价。

在众多经方验方里,看上去,甘草每每都是个配角,但是没了它真不行。

中药都讲究配伍,各药材又都有自己的“脾气”,难免会冲突,但各自为政肯定不行呀,所以就需要甘草作为“润滑剂”中和。

比如,有些方子里有黄芩、黄连这样的苦寒药,又有干姜这样的辛热药,就需要用甘草来调和,因为寒药和热药在一起会矛盾。

甘草的调和作用,还体现在它能“缓急”,也就是缓和药性。

比如,干姜甘草汤是温中散寒的方子,但是干姜发散力强、持久力却弱,甘草这个性子慢的就能拉一下干姜,让它的效力持久一些。

再比如,有的寒凉的药对脾胃伤害大,加入甘草之后,它还能把寒凉的药性缓减,把脾胃伤害降低到最小。

不过,用来缓和药性时,一般用炙甘草,也就是用蜜炮制后的。

还有解毒,《本草纲目》开篇就称本草“为君”,解毒的功效没有谁能跟它比。

在配伍里像半夏、附子这些有毒性的中药材,甘草化解毒性都会奏效。不仅解药材的毒,食物毒、动物咬伤的毒都能解。再配上绿豆就更什么都可以解了。

从另一方面看,能解毒也算是甘草“和事老”本色的体现了。

不过,一般清热解毒时,用的是生甘草。

补中益气,治脾胃虚消化性溃疡的药食同源品        

《本经》中这样描述甘草,“坚筋骨,长肌肉,倍气力”,同时,“温中下气”“除邪热,补脾胃”。

意思是比较瘦弱的人,气力很小的人适合甘草。气不足,体虚的人都需要补中益气。

甘草对消化系统的溃疡有明显的抑制作用,它一般都作为辅助药材,能保护脾胃,治疗脾胃虚弱。

脾胃功能减退、大便溏薄、乏力懒得说话,一般都会用炙甘草来疗养辅助。

食疗小方子去火清热、补中益气食疗粥做法:将甘草、玫瑰花、金银花混合,再加入大米一起煮成粥。        

小王提醒大家,甘草适合身体瘦弱的人,如果体型肥胖或者湿气重的就不要再吃了,因为甘草藏水藏湿,本身肥胖湿气重,又爱腹胀和浮肿的,都不适合吃甘草来理疗。

止咳止痛,日常能泡水,外敷治烫伤        

终于说到甘草的止咳平喘功效了,这是小王最熟悉的,家里人也有支气管哮喘的患者。

甘草的止咳,更像一个慢功,慢慢渗透。它能除五脏六腑寒热邪气,用于哮喘、久咳、干咳少痰、胸闷气短、支气管哮喘等病症。

不管是感冒好了之后干咳不断,有气管炎的,还是日常有慢性咽炎、喉咙总是干痒肿痛的,生甘草都能派上用场,不仅止咳益气,也清热止痛。

生甘草泡水小方法、生甘草洗净,取0克,用开水冲泡,加盖闷数几分钟,趁热温服。2、也可以和桔梗一起,各取00g,一起研成末,细筛分包,每包0g,泡茶备用。这两种泡水泡茶的方法都能治疗慢性咽炎,润肺止咳,对慢性气管炎患者都有益处。        

除此之外,甘草的止痛作用,能应用在缓解烫伤的疼痛上。用甘草和蜂蜜一起煮,晾凉后,敷在烫伤的部位,可以有效缓解疼痛。

这样看,甘草对我们日常养生保健其实用处蛮多的。

小王要提醒大家的是,如果单就“慢火养生”来说,一般用生甘草的比较多,而炙甘草一般是入药治病的。因为生甘草“补”中有“通”,比较平衡,炙甘草“通”的作用不强,需要配伍。

中医知识不够丰富,对自身体质认识又不足的朋友,自己在家不要乱用炙甘草哦。

而且,长期服用甘草也容易身体浮肿。煮粥泡水,吃几天就停一停。

关于甘草,知道这些就差不多了,明天想和大家分享一些提高免疫力的食疗方子。

我们明天见。

图片来源:网络

参考文献

李时珍著,黄志杰、胡永年编,《本草纲目类编本草纲目中药学》中华中医药学会遍,《本草纲目(中)新校注本·第三版》        

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