新品推荐：张生生桔梗

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炸鸡配啤酒？老干妈配白粥？要我说小菜才是真·万能神器早上配粥稀里呼噜中午配饭一碗见底晚上吹酒艾玛真够味儿！兄dei，再来一扎！说到小菜不得不提吃货前排的朝鲜延边人民他们饭桌上无论是粗茶淡饭还是山珍海味都少不了盘盘碟碟爽口辛辣的小菜陪伴腌菜拌菜早已随着时间刻入他们的骨血之中～今天给小伙伴带来的就是其中的拌桔梗此菜源于朝鲜是采用一种野生中药材桔梗的根制成日占时期的东北没有牛蒡因此日本人将口感、形状相似的桔梗代替牛蒡称其为“狗宝”（即日语中牛蒡（gobou）的发音）“狗宝咸菜”由此得名朝鲜族把“狗宝咸菜”叫成“刀拉基”（???）因为牛蒡根有臊味朝鲜族用桔梗代替牛蒡根来腌制咸菜我们目前常见的狗宝咸菜大都是用桔梗来制作的桔梗味苦、辛，性平归肺经，有宣肺、利咽、祛痰、排脓的功效新鲜的橘梗经过辣椒等配料的腌制色泽红润、香味四溢味道清脆爽口非常适合每天下饭食用从选材到加工制作严格把控经过层层挑选、清洗手工腌制出香脆可口的美味泡菜

吃法多样，生活常备，开胃小菜

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