桔梗，又名苦梗、苦梧梗、大药等等。桔梗是多年生草本植物，茎高20~厘米，通常无毛，偶密被短毛，不分枝，极少上部分枝。叶全部轮生，部分轮生至全部互生，无柄或有极短的柄。

性味:性平，味苦、辛。

归经:归肺经。

用途:可作观赏花卉,其根可入药。

功效主治：宣肺祛痰、利咽、排脓、利五脏、补气血。主治咳嗽痰多、咽喉肿痛、胸满胀痛、痢疾腹痛、口舌生疮。适宜人群风热感冒者；高血压、糖尿病、高脂肪、动脉硬化、肥等患者。

药用价值

1.咳嗽痰多，胸闷不畅

辛散苦泄，宣开肺气，祛痰，无论寒热皆可应用。风寒者，配紫苏、杏仁，如杏苏散（《温病条辨》）；风热者，配桑叶、菊花、杏仁，如桑菊饮（《温病条辨》）；若治痰滞胸痞，常配枳壳用。与薄荷叶、防风配伍，有效治疗风热感冒。

2.咽喉肿痛，失音

能宣肺泄邪以利咽开音。凡外邪犯肺，咽痛失音者，常配甘草及加味甘桔汤（《医学心悟》）。治咽喉肿痛，热毒盛者，可配射干、马勃、板蓝根等以清热解毒利咽。

3.肺痈吐脓

性散上行，能利肺气以排壅肺之脓痰。治肺痈咳嗽胸痛。咯痰腥臭者，可配甘草用之，如桔梗汤（《金匮要略》）；临床上可再配鱼腥草、冬瓜仁等以加强清肺排脓之效。

4.桔梗有镇咳作用，有增强抗炎和免疫作用。

其抗炎强度与阿斯匹林相似；水提物能增强巨噬细胞的吞噬功能，增强中性白细胞的杀菌力，提高溶菌酶活性；对应激性溃疡有预防作用。

5.镇静、镇痛、解热作用

桔梗粗皂苷有镇静、镇痛、解热作用，又能降血糖、降胆固醇，松弛平滑肌。桔梗皂苷有很强的溶血作用，但口服能在消化道中分解破坏而失去溶血作用。

营养价值:

1.除含糖量较高外，还含较丰富的维生素B1、维生素C以及多种桔梗皂甙、远志皂甙、前胡皂甙和桔梗聚果糖等。

2.含多种皂苷，主要为桔梗皂苷，多种混合皂苷经完全水解所产生的皂苷元有桔梗皂苷元，远志酸、以及少量的桔梗酸。另外还含菊糖、植物甾醇等。

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