桔

梗

谣

说到桔梗谣可能大家还不太熟悉，但是，提起它的另一个名字“道拉基”，我想大家都会会心一笑。桔梗谣其实是一首著名的朝鲜族民歌，整首曲子欢快、活泼，带有浓厚的民族风味，展现了勤劳美丽的朝鲜族姑娘在山野挖桔梗的快乐、愉悦之情。

［图片来源：网络］

桔梗，别名包袱花、铃铛花、僧帽花，是多年生草本植物，花茎高20～厘米，不分支，叶子呈卵形或卵状披针形，花朵一般是暗蓝色或暗紫白色的，可做观赏花卉。多产于东北、华北、华东、华中各省及广东、广西（北部）、贵州、云南东南部、四川、陕西等地。朝鲜、日本、俄罗斯远东地区也有分布。其根可入药，是中医常用药。此外，在中国东北地区桔梗常被腌制为咸菜，是人们非常喜爱的一种美食。

各地方言对桔梗的称呼

桔梗在各地方言中的叫法都不尽相同，由于桔梗花含苞待放之时很像一个小包袱，所以在山东及辽宁东部地区人们称其为包袱花。又因其形状似僧侣的帽子，在北京方言中，桔梗花被称为和尚头，辽宁、吉林、黑龙江等地区也称其为和尚帽子。桔梗花的地下根肥大，灰白色，形似人参，在中药里有白药、大药、白桔梗之称。由此，在江苏省地区人们称其为大药，而在福建省地区人们称之为土人参。

辽宁、吉林、黑龙江：包袱花、老和尚帽子、和尚帽子。

辽宁、吉林：和尚头、和尚帽

辽宁省大连：直脖菜、光棍挺

辽宁省丹东市凤城市：蓝包袱花

辽宁省朝阳市北票市：老婆子花

黑龙江省哈尔滨市双城市：爆竹花

吉林省延边朝鲜族自治州延吉：明叶菜、明叶菜根

吉林省：道拉基

福建省：土人参

河北省：苦菜根

山东省临沂市、山东省日照市五莲县：铃当花

山东省临沂市莒南县：母铃铛

山东省烟台市莱阳市：紫姐包袱

山东省烟台市海阳市：包袱根

新宾满族自治县：和尚头

江苏省：大药

北京市：和尚头

江西省萍乡市：桔梗

江西省抚州市黎川县：桔梗

“桔梗”之名的由来

“桔梗”之名，最早见于《战国策·齐三》：

“今求柴葫、桔梗于沮泽，则累世不得一焉：及之睾黍、梁父之阴，则郄车而载耳。”

说的是，桔梗是山地所生的植物，在沮泽下潮湿的地方寻找不到，若到睾黍、梁父二山之阴，则多得要用空车装载。这里提到的“桔梗”与如今我们所食用的桔梗生长习性极其相似。

东汉末年的《神农本草经》中也记载了“桔梗”一药，将其列为下品，一名荠苨。其后的《名医别录》又将荠苨分出，与桔梗区别另成一药。

宋代苏颂《图经本草》说到：“今在处有之，根如小指大，黄白色，春生苗，茎高余尺，叶似杏叶而长椭，四叶相对而生，嫩时亦可煮食，夏开小花紫碧色，颇似牵牛。秋后结子，八月采根，其根有心，若无心者为荠苨。”由此可见，古今所说的“桔梗”，应该指的是同一事物。

那么“桔梗”的名字又是怎么来的呢？李时珍在《本草纲目》一书中解释道：“此草之根结实而耿直，故名”。《植物名释札记》一书又提出了另一种看法，认为“桔梗”之名，取自“一茎直上”之义。《尔雅·释诂》：“桔、梗、较、颋、庭、道，直也。”而桔梗的茎直立，故“桔梗”之得名，可能也是由于其茎秆直立之故。

关于“桔梗”的传说

桔梗花花语：永恒的爱，无望的爱。

“桔梗”在朝鲜文中叫做“道拉基”，其实关于桔梗花还有一个凄美的爱情故事传说。传说在朝鲜族，有一位名叫“道拉基”的美丽姑娘，地主想要抢占姑娘抵债，她的恋人愤怒之下砍死了睇住，结果恋人被关进了牢房。最后，姑娘因伤心过度而死，姑娘临终时请求人们将自己葬在青年每天砍柴必经的山路上。第二年春天，她的坟上开出了一种从未见过的紫色小花，人们就以姑娘的名字给小花命名，“道拉基”由此得名。

“桔梗”的药用价值

桔梗不仅拥有很高的颜值，还有极高的药用价值。《本草纲目》记载，桔梗，气味“辛，微温，有小毒”，主治“胸胁痛，惊恐悸气，寒热风痺，下痢，胸膈滞气，除鼻塞，寒呕。”

此处附上一个《金匮要略》里的药方：

治肺痈，咳而胸满，振寒脉数，咽干不渴，时出浊唾腥臭，久久吐脓如米粥者：桔梗一两，甘草二两。上二味，以水三升，煮取一升，分温再服，则吐脓血也。

最后，我们用王安石的一首关于“桔梗”的诗结束本文：

北窗

王安石

病与衰期每强扶，鸡壅桔梗亦须时。

空花根蒂难寻摘，梦境烟尘费扫除。

耆域药囊真妄有，轩辕经匮或元无。

北窗枕上春风暖，漫读毗耶数卷书。

作者：程宇主审：阮桂君编辑：马俊彦

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