洋桔梗，叶互生，阔椭圆形至披针形，几无柄，叶基略抱茎；叶表蓝绿色。雌雄蕊明显，苞片狭窄披针形，花瓣覆瓦状排列。花色丰富，有单色及复色，花瓣单瓣与双瓣之分。

洋桔梗又名草原龙胆，为龙胆科草原龙胆属植物。洋桔梗株态轻盈滞洒，花色典雅明快，花形别致可爱，是目前国际上十分流行的盆花和切花种类之一。一般矮生盆栽洋桔梗从播种至开花需～天，切花品种从播种至开花需～天。洋桔梗的生长适温为15～28℃，生长期夜间温度不低于12℃。冬季温度在5℃以下，叶丛呈莲座状，不能开花。也能短期耐0℃低温。生长期温度超过30℃，花期明显缩短。

桔梗，多年生草本，高40～厘米。全株光滑无毛，体内有乳管，乳汁白色。主根肥大肉底长圆锥形，下部渐细，外皮黄褐色，疏生侧根。茎直立，有分枝。叶近于无柄，上部叶小，叶多互生，少数轮生或对生，较窄，叶片披针形，边缘有锐锯齿，表面深绿色，背面白绿色。花单生或数朵聚集成疏总状花序；花冠钟状，蓝紫色或白色，先端5裂；雄蕊5，雌蕊1，子房5室；蒴果倒卵形，成熟时上部先端5孔裂。种子多数，狭卵形，扁平，黑褐

桔梗花期较长，开花又多，花的生长发育会消耗大量的营养物质，除去花和蕾可减少养分的消耗，使集中营养供地下部根的生长，是增产的一项有效措施。不留种的桔梗要及早掐花去蕾，一般在现蕾期就要及时掐除花蕾，越早越好，结果后再掐果，效果较差。还可使用药剂，在盛花期喷浓度为0.1%乙烯利1次，基本上可达到除花目的。掐花去蕾最好不要打顶，因打顶后会促进生长更多的腋芽、开更多的花、消耗更多的营养。