桔梗的品种与功效

桔梗

本品始载于《名医别录》。

品别之一津桔梗

品别之二北桔梗

品别之三西桔梗

性味功用

苦、辛，平。功能宣肺，利咽，祛痰，排脓。用于咳嗽痰多，胸闷不畅。咽痛，音哑，肺痈吐脓，疮疡脓成不溃。

品质评价

桔梗以根条长，质结实，色白，菊花心明显，味苦微甜者为佳。津桔梗是桔梗中最佳品。

桔梗以野生品质量优于家种品，主要是家种品糖质高，甚易变质，且苦味不明显，对止咳去痰作用亦稍差。

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桔梗冬瓜汤：

1、功效：疏风清热、宣肺止咳。适用于风邪犯肺型急性支气管炎患者。

2、原材料：冬瓜克，杏仁10克，桔梗9克，甘草6克，食盐、大蒜、葱酱油、味精各适量。

3、做法：将冬瓜洗净、切块，放入热油锅中，加食盐煸炒后。加适量清水，下杏仁、桔梗、甘草一并煎煮，至熟后，以味精、大蒜等调料调味即成。

4、用法：食冬瓜饮汤。每日1剂，佐餐服食。

参考文献及书籍：

《中药学》、《本草纲目》、《中药材商品规格质量鉴定》等

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