桔梗是一种野菜，同时也是一种非常有益的中草药。在医学中，桔梗的功效与作用主要有防治咳嗽痰多，咳痰不爽，胸膈痞闷，咽喉肿痛，肺痈咳吐脓血，肺脓疡，肺痨等症状。还有对于肠胃有很好的保健作用。在人们的餐桌上，桔梗也可以是一道非常好的美食。桔梗的食用方法是多种多样的，清炒、炖汤都是不错的做法。在清炒桔梗时可以用猪油来炒，效果奇佳，十分美味。下面就随小编一起从中医学的角度来看看桔梗的功效与作用，桔梗的禁忌人群有哪些！

　　1.去痰止咳：桔梗含有的皂甙成分，可以对咽喉粘膜产生一定程度的刺激，使痰液变稀，促使其快速排出。另外，粗制桔梗皂甙具有止咳的作用，常用来咽喉肿痛、咳嗽痰多等症。

　　2.降血糖：桔梗的提取物具有降血糖的作用，同时可以抑制食物性血糖上升。

　　3.宣肺利咽：咽喉肿痛乃至失音的时候，可以服用桔梗，起到宣肺、泄邪、利咽开音之效。用桔梗泡茶喝，对慢性咽炎有良好功效。

　　4.抗炎：桔梗有增强抗炎和免疫作用，其抗炎强度与阿斯匹林相似。

　　5.降低胆固醇：桔梗皂甙可以促使胆酸分泌，降低肝脏中的胆固醇含量，增加类固醇的排出。

　　桔梗的功效与作用还真不少，但是桔梗并不是所有人都适合食用的，那么桔梗又有哪些食用禁忌呢？下面就随小编一起来看看桔梗的食用禁忌和哪些人群不宜食用桔梗！

　　1、桔梗可以防治咳嗽，但是咳血的人不宜再服用桔梗了。

　　2、服用桔梗之后，可能会轻度恶心之感，因此患有胃溃疡的患者一定要慎用桔梗。

　　3、凡气机上逆、呕吐、呛咳、眩晕、阴虚火旺者皆不宜服用桔梗。

　　4、婴幼儿不宜服用。桔梗是中药类药物，长期服用会对肝肾造成损害，尤其是婴幼儿各器官功能较弱，服用更易造成损伤。必须使用时，需在医师指导下适量配伍后服用。

　　5、孕妇和在月经期间的女性不能食用桔梗。中医认为，桔梗的药性属于寒凉的，所以，孕妇和在月经期间的女性不能食用。孕妇因为其身体的特殊性，对饮食的要求要比平时更严格，一些寒凉的食物是不能吃的，否则，会对胎儿产生不好的影响，甚至会造成流产。在月经期间的女性服用大量的桔梗会导致月经紊乱和月经不调，甚至会出现痛经等毛病。

　　桔梗是一种中药材，在食用时有很多禁忌，所以我们在平时食用的时候要慎重，这样对我们的身体才是最好的选择。

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