麻城菊花福泽万家

麻城菊花产品创新大赛

暨菊花历史记忆征集活动

近日，“麻城菊花产品创新大赛暨菊花历史记忆征集活动”颁奖仪式在享有“中国菊花之乡”之称的麻城市福田河镇中国福菊文化中心圆满举行。

本次活动是“第八届湖北?麻城菊花文化旅游节”的重要组成单元，由国家住房和城乡建设部扶贫办公室指导，市委、市政府主办，市商务局、福田河镇人民政府、市菊花办承办，市电子商务管理办公室、市电子商务公共运营中心及湖北兆祺科技实业发展有限公司执行。

活动以“福菊产业+科研+文旅+电商+创新”融合发展为主线，充分展示以“麻城福菊”为代表的三品一标优质农产品，展现中国福菊产业的地域特色和发展潜力，擦亮“中国菊花之乡——麻城”城市名片。

本次系列征集活动共收到了来自全国各地企业和个人投稿共计多个（篇），经过专业人士的认真评审，共产生各类奖项41个。麻城市商务局、市电商办、市电商运营中心经过前期的作品征集、专家评审、获奖公示等阶段工作，现将陆续刊登最终获奖作品和部分入围投稿作品，以飨读者。

今天分享王小燕作品《福田有佳菊》。

福田有佳菊

——“麻城菊花历史记忆征集”活动二等奖

作者：王小燕

作者单位：麻城市农业农村局

顺国道，沿举水河溯源而上，鄂豫皖三省交接处的大别山脚下，藏着一个天生有着好福气的小镇，福田河镇。

小镇之福，源于福田福地福白菊。福白菊又称福田白菊、甘菊。在麻城方言中，“湖”与“福”、“北”与“白”的发音相仿，“湖北菊”与“福白菊”几近谐音，故许多湖北人乃至药材市场都爱亲切的称它为湖北菊，而不仅仅把它局限于某一地或某一处。

人们爱福白菊，爱它菊开如海。每临深秋，甚至于初冬，“七山二水一分田”的福田河到处都成了它的地盘，它的舞台。无论高山低岗，大田小畈，还是房前屋后，荒郊野村，四处皆菊。星星点点的是它，成方成阵的是它，眼里看到的是它，鼻子里闻到的是它，续上一杯水，杯中翩翩起舞的还是它。特别在离镇不远的枣树坪与林家湾村的特色农业观光园里，福白菊开得最是气势磅礴。

郑板桥说，十里栽花算种田，福田河的菊花何止是十亩，百亩，而是千亩，万亩。远远望去，满地琼英，尽成雪褥，恣意的铺到天边。低头细细看来，一地瘦影，皆是菊裳，纵情的摇曳清风。添上两行南雁，点上几叶枫丹，使福田河的秋天，不是春光，胜似春光。

人们爱福白菊，爱它久远的菊文化。福白菊种植历史可追溯至宋代，距今已逾千年。据麻城存世最早的康熙九年版《麻城县志?物产篇》记载：“文献通考黄州宋属淮西路领黄冈黄陂麻城三县”，说明宋代麻城属于淮西路黄州府管辖，“药草之属曰：白艾、茯苓、桔梗、女贞子、甘菊、菊花……”，“花卉之属曰：芍药各色、木香各色、菊花各色……”，记载的５６种麻城出产的药材品种，其中就有“甘菊”、“菊花”，这是关于“麻城福白菊”最早确认的正史记载。

福白菊原是个山里的丫头，野生于大别山上。宋太宗至道三年(公元)，被福田河纯阳寺里的道士们偶然发现，这种菊花“净美香幽具驱邪之气”（麻城县志记载），遂移植于纯阳山周围，后为上山入寺的道教信徒们喜爱，带下山去，栽种在自家门口，传至家坊四邻。初始，人们只是单纯的欣赏它的素丽，不知哪天，被有心的人添作成了茶、酝酿成了酒，挖掘出了它的药用、食疗和保健价值。年，湖北凤凰白云山药业有限公司就是借助打造“纯阳山胎菊”这个深厚的意蕴和独特的创意，一举成为国胎菊文化推荐品牌。当然，这是商界商话了。

明清两代，福白菊的栽培技艺日臻提高，在东阁大学士郑以伟、山西总督梅国桢、御史梅之焕等麻城籍高官名流的号召和引导下，老百姓们将菊花种植范围从庭院扩大到了田畈，并摸索了一套福白菊耕作、繁殖、烘制、储存经验，福白菊开始被当地官员作为向上进贡的贵重礼品，并被独具慧眼的商人运抵金陵、开封等地高价出售。

宋神宗元丰三年（公元１０８０年）正月，苏轼因“乌台诗案”被贬谪黄州任团练副使，在黄州任上三年多的苏轼游历麻城就有一百余天。苏轼在访问隐居麻城的好友陈季常时，作诗《春菜》〔２〕：“茵陈甘菊不负渠，绘缕堆盘纤手抹”，茵陈是一种清肝明目的草药，苏轼将茵陈与菊花苗一起做菜食用，可见北宋时期的黄州府及麻城都有甘菊种植，并且已作为食品在民间流传。

明?梅国桢的《灯下看菊四首》〔３〕有序曰：“子大有菊数十种，然（燃）灯其间，烂漫之甚，戏作咏物体”，其第二首言：“秋风吹客滞天涯，一笑灯前菊有华”。梅国桢，麻城人，明万历十一年（公元１５８３年）进士，官至山西总督、御史侍郎。诗作于中进士前的万历初年（公元１５７3年），地点在北京。在菊丛中燃灯，更增菊花叶之朦胧、花之艳丽、色之烂漫、影之清幽，“却忆故园三径里，枝枝清影隔篱斜”，不禁让诗人回忆起家乡的菊园中，那隔着篱栏在微风中摇曳的菊丛，枝枝清影，婀娜多姿。菊园方圆“三径里”，可见其规模已很可观。梅国桢在约作于同时的《送汪子建南归携家入京》〔３〕中写道：“霜菊犹堪采，迟留君未还”。观赏菊一般是不采的，要采摘的一般是作为食用或者药用的菊花。

明嘉靖三十八年（公元１５５９年）进士邓楚望的《百可园亭记》〔４〕中记载：“余归自雅州，卜筑邑城之南偏。结茅以居，名曰‘百可园’。种瓜莳菊，日抱瓮其中”。邓楚望，字震卿，号东里，麻城人，官至按察司副使，《麻城县志》有传。明嘉靖三十二年（公元１５５３年）进士周思久在《书赠邓石阳采菊卷》〔５〕中云：“言采篱边菊，赠君还蒨林；此物胡为贵，严霜不可侵”。周思久，麻城人，官至琼州知府。邓石阳，四川内江人，民国《内江县志》卷四有传，其子邓应旗，明万历十四年（公元１５８６年）进士，授麻城令。邓石阳随子寓居麻城，在县衙后的菊园中采菊赋诗，并将诗卷送周思久，请其赠和。从中我们可以看到，县衙种菊采菊，既是民风所染，更倡风气之先。

明崇祯十七年（公元１６４４年）麻城籍进士曹应昌在《立浪园记》〔５〕中记载：“乞寒园多山花，梅、梨、李、菊，野香不知数，而九里香乃特馥”；其《客止园赠朱樨玲》〔６〕：“闻君实婴姹，焉用餐菊枸。坐阴足消间，耘花心躬理”。这里的“餐”即食用或饮用，说明曹应昌在他的私人花园——立浪园里，已种植菊花，还将菊花与枸杞一起作为食品或者饮品用之。

革命战争时期，红四军在麻城福田河成立，并转战麻城、红安、新县一带。福田河老街的老百姓将福白菊送给红军。红军战士受伤了就用福白菊清理伤口，渴了就用福白菊煮茶饮用，使患眼疾、喉肿的士兵得到康复，深受广大战士的喜爱。徐向前等老元帅曾在回忆录中对这些作了记载。而麻城籍将军王树声、陈再道、许世友等则对麻北出产的福白菊情有独钟。年冬季，时任国防部副部长兼南京军区司令员的许世友回家乡河南新县田铺乡许家洼（原属湖北麻城）时，曾经麻城路过福田河仙羊岩的外婆家，对外婆家的菊花茶念念不忘，临走时，特地吩咐警卫捎上几斤菊花带回南京饮用。

人们爱福白菊，爱它出乎其类，拔乎其萃。菊花全身都是宝，李时珍《本草纲目》云：“其苗可蔬，叶可啜，花可饰，根实可药，囊之可枕，酿之可饮，自本至末罔不有功宜乎。”福白菊作为菊谱一种，不管是作为为药、食（饮）兼用型中药材，还是作为花茶，都属菊花中的佳品，上品，妙品。

在现有的安贡菊，白金菊，大洋菊，小洋菊，北京菊，黄金菊等七八个品种中，以白黄两色为主，具“朵大肥厚、花瓣玉白、花蕊深黄，汤液清澈、金黄带绿，气清香，味甘醇美”等特征。可消暑、降热、驱风、润喉、养目、去翳、解酒、减肥、轻身、耐老，不愧为“药膳佳肴，饮中极品”。若佐以少许枸杞、莲心、甘草、红枣等，风味更为独特。地理标志农产品，中国保健菊花之乡，GAP认证，有机菊花产品认证，优质农产品称号。

近年来，随着福白菊声名鹊起，福白菊引起了植物学家的高度







































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