云竹老师分享白露养生之健脾润肺食疗

（一）百合陈皮脊骨汤

配料：

茯苓10g、陈皮5g、百合10g、陈皮10g、猪脊骨g。

制法：

（1）将猪脊骨洗去血水，切成小块备用。

（2）将切好猪脊骨倒入沸水中，焯煮3分钟。

（3）将百合、陈皮等洗净备用。

（4）将焯好猪脊骨和百合、陈皮同入煲中同煮，加适量水，大火煲开转小火30分钟即可。

（5）出锅前加入适量食盐即可食用。

功效：芳香健脾、醒脾益中

陈皮：味苦辛、性温，归肺、脾经具有行气健脾，燥湿化痰。常用于脘腹胀满，食少吐泻，咳嗽痰多。

百合味甘，性微寒，归肺、心经。有养阴润肺止咳，清心安神的功效。

百合与陈皮搭配，增强了行气健脾、养阴润肺之功效，起到补脾胃而益肺的作用。

（二）薏苡仁玉竹排骨汤

配料：

薏苡仁30g、南杏仁15g、玉竹10g、生姜3片、排骨g。

制法：

（1）将排骨洗去血水，切成小块备用。

（2）将切好排骨倒入沸水中，焯煮3分钟。

（3）将薏苡仁、玉竹等洗净备用。

（4）将焯好排骨和薏苡仁、玉竹同入煲中同煮，加适量水，大火煲开转小火30分钟即可。

（5）出锅前加入适量食盐即可食用。

功效：滋补生津、润肺养胃

薏苡仁:性凉,味甘、淡,具有健脾利湿、除痹止泻、清热排脓的功效。

玉竹：味甘，性微寒。入肺、胃经。具有养阴润燥，生津止渴、清养而不碍邪之功，善治肺胃阴虚燥热之证，临床多用治肺燥咳嗽、咽千痰稠、胃燥烦渴、胃痛善饥等。

薏苡仁与玉竹搭配，具有健脾利湿、养阴润燥、清虚热之功效。

（三）党参桔梗排骨汤

配料：

莱菔子10g、党参15g、桔梗10g、元肉10g、排骨g。

制法：

（1）将排骨洗去血水，切成小块备用。

（2）将切好排骨倒入沸水中，焯煮3分钟。

（3）将党参、莱菔子等洗净备用。

（4）将焯好排骨和党参、莱菔子等同入煲中

煮，加适量水，大火煲开转小火30分钟即可。

（5）出锅前加入适量食盐即可食用。

功效：化痰祛湿、健益中气

桔梗：味苦辛、性平，归肺经宣肺经，具有利咽、祛痰、排脓之功。临床多用于咳嗽痰多、胸闷不畅、咽痛、音哑等。

党参：味甘、性平，主归脾、肺二经，有与人参类似的补益脾肺之气作用而药力较弱，为补中益气之良药。治脾气虚弱，倦怠乏力、食少便溏等症。

桔梗与党参搭配，增强了补脾益气、化痰宣肺之功效。