6月3日是一年一度的端午节。

说起端午节，很多人首先想到的是吃粽子。不过在我县岐伯镇，这里的老百姓端午节除了挂菖蒲、艾叶外，更有端午吃“桔梗包子”喝“中药茶”的习俗，期盼日子蒸蒸日上、平安顺遂。

端午节前，在岐伯镇龙前村，村民何大姐早早就到桔梗地里挖采新鲜桔梗，用山泉水把叶子洗净榨成汁，和面“上色”，用桔梗根按比例配上五花肉做馅儿，为村上留守老人准备端午节的礼品——“桔梗包子”。

绿色的面团搓成面皮加上特制的馅儿捏成包子，20分钟后，一笼笼热腾腾的桔梗包子出炉了。

桔梗包子既有桔梗的清香又有五花肉的咸香，口感丰富，非常适合老年人吃。

岐伯镇龙前村村民何刘英：用桔梗叶子打的汁来和面，用五花肉和桔梗各一半做的馅来包包子，蒸出来的包子清香、可口、又润肺，大家都喜欢吃。

10多名留守老人开心地围坐在一起吃着桔梗包子，有说有笑的过端午。

留守老人李玉红：每年村上都要请我们这些老年人过端午节，特地给我们蒸桔梗包子，这个味道好，巴适得很。

除了吃桔梗包子，村民还要喝“中药茶”。

何顺甫一早就到山上挖草药，将它带回洗净，用大锅烧水熬制“中药茶”，这一习俗一直流传至今。

岐伯镇龙前村村民何顺甫：每年端午节前我都上山去采中草药，回来给大家熬中药茶，让大家免费喝，我已经坚持10多年了。

在岐伯镇的主要交通路口，都有村民熬制“中药茶”，村民可以随意饮用。他们认为，在端午时节，天气炎热，喝上特制的“中药茶”，可以驱邪除湿。

岐伯镇龙前村村民李成高：喝了这个中药茶，能够清热、解毒、抗菌、消炎，今天我喝了两碗。

岐伯镇是“华夏中医始祖”岐伯的故里，当地依托岐伯文化发展中药材产业，桔梗、杜仲、皂角、丹参等成为助农增收的“致富药材”。每年端午将药材入茶、入食，已然成为了这方村民的民俗习惯。

岐伯镇龙前村村主任李秉举：通过这种民俗活动，既表达了群众避邪，防灾、防疫、祈福的愿望，又能很好地弘扬传承岐伯故里的中医药文化。

记者｜衡廷凡　任宗华　李倩　编辑｜侯先明