春天来了，万物复苏，咱们也得吃点绿色的。

忘了是谁说的，春天得吃绿色的蔬菜，吃得越多对身体就越好。当然了，我的意思不是让大家没有节制的吃那么多，而是适当的，少次多量的吃。

尽管桔梗不是绿色的，但也算是春天的食物不是吗？

吃起来脆脆的，甜辣的味道最是适合春天了。

其中和春天最为符合的咸菜就是——延吉特色：拌桔梗

做起来别提多轻松了，赶快跟我一起做吧~

—所需食材—

桔梗克、黄瓜2根、粗盐3勺

—黄金酱料配比—

辣椒酱2勺、辣椒面4勺、蒜末3勺、姜末1勺、白醋4勺、白糖1.5勺、盐适量、芝麻0.5勺

—制作步骤—

1.将桔梗洗干净，撕成条之后，撒上3勺粗盐拌匀后，加入清水浸泡3个小时之后反复冲洗，沥干水分；

2.将黄瓜切成等大的形状之后，撒上1勺盐进行腌制，随后沥干水分备用；

3.准备小碗，调制酱料；

4.随后将酱料+食材拌匀；

5.最后摆盘，撒上芝麻，大功告成。