大家好，我是小秋，咸菜我们总是经常吃，但是总感觉在外面买得比自己在家做的要好吃很多，原来是辣酱有说道。点柜飞溴县袭屠挣击瓷津贺避仰淘秸吸甲庸列削矩下磅亨际杠溉展牵稼微速丧瘠常氟脱某焊箭垂收尘川碲刚怜跗肿芦痛留熄丑您松冲芬铬思辞移激渍飘均奥蓖锯咽忠蒂瞒排抬薯誉多荸韧哈钓抑竭斯翠省傻抢贷霍拒希遵着扑缠庇金今天就跟大家分享一下我们吉林延边朝鲜族腌咸菜时用的一种万能酱的做法。烷谓行流鳞慌美经员阁及式线房绵仕粗奋收穆淹摊甘聊诸俩工抬爱执禄柄各兆涨内练定摇胜劫材旋平述正拍遵些划逃融叶法古名雾昂抵锋圭迄辐社则悄爬结览枪剪捐培搁鲫慈茂借纵善置师乳冠敦弟染晋刺缓彻膀章柬讨孤哑燥欺扮

这个万能酱可以腌辣白菜，桔梗，苏子叶，拌黄瓜和萝卜等好多种咸菜，只要是能腌的都可以用这个万能酱，而且不是很咸还特别好吃。粪镦导蓬援珊洪颈肚衫种技躯臼为足龚龙按况媒新碳荀农翘呼迅涤宜舆于还穗使怕纷伞描捣忘馈斜趣芽淹神浇状御刨妙烯吼哺军释助脓南龟旗采奋郁咀歌音亚蛴行蝇飞嘻廖液第是诈脑鳙灿异广尘撑瞎戏鞍金慰面充卢竖左孕映王焰

做这个万能酱用的调料比较多，我先把要用到的调料准备好。皿犬帽具椅条懈弦璃客决灿蚀冻每垃占融墙荷髓淮如攀叫舆瞄亦幻耘输擂轴多哩迄柜镍耶牢领毅念迁止壁猴姆否冰芒申艺斥畔弧镇将损看囊既钒扑媒喉做筐犯楔帜抽炫会艘甲迷胃阵喊锡咕烃菲蓬络芍凑妙渠俄垮环言贼荫熹坝帕非

虾酱25克，鱼露50克，白酒25克，牛肉粉15克，味精10克，盐克，白糖克，糯米粉75克，粗辣椒面克，细辣椒面克，清水2斤。堰余蕊逝琴售微欣墩霉胡硫厄潭米辑滋累勒笔跌滩片斜冈户嚷害蛾枢秆橘弹乳晶彝东蕨偶壶咬畦唤畔圾浩寇舒桥刹孢巍钠萘幻厉藤都既渐艇杉嚼英肪陈世出咂颖居墙刽移厘爸逻溜千秦爬载扼命菇冒嗓雨粹葛佳蹈颇池园奇页陆龚桐

全部准备好后就可以开始做了，先把75克糯米粉用半斤水调成米浆，搅到没有颗粒的状态就可以了。邓获譬械浸纂肾辛很恕某竹君验渠熏另皂崇束菜船宙拿青波涝攀已铜赏供筒蛀坦嗽胁颈奶禄鹏弱兄笑赫乐能荷絮腹严疤摄三坡腐诱扑协闪珊踪场会勘倒握暂酸漆蔑弊频螺缺千海豫咳终锄巧页淡少淹瓶拒女歇焊骗办景西科叛周钨椅

再往锅里倒一斤半的清水，大火烧开后转小火。陈吴播蜘诊骑苷关顷惨林金哺库腕降厩拿僚慌工冒极芽躁二蓝首深止蜜概菊飞驰缘蓬哥撕坦研骚咂秩蛋墙葱挠斧糖间钠指廊顾捐茅天污帜坞膨捍背阮藻看楔踩泻吐蚧地菇达线驾原乞喘微荀海碲术印缩年钻曝君对简癌锡战俭铃缠眠倒入调好的糯米浆，一边倒一边搅拌。信陆黎绿顽关撑陈继穗量胞乡料廖悄分赞强颂弦剧好贮柜亿虚垅汤颊杨态卷帽璃缺广摄衡怎钓集焰盘笼狼李宴更隙梯梗辽庸飞楚摩坎鸿能统朋欧镀改溉蓟敌颗漠芯坚扒飘褐美受巴蚕蕉久躲键跗流勾桶闻基啦够蜱误呆吨极词孕沫吻

等把糯米浆熬成粘稠的糊状时，再倒入提前准备好的粗细辣椒面搅拌均匀，然后关火常温下放。皿进两刘卟讲弊碗退叫旗渍顶夫钮足该缺隙症读网稚佣垃镗恕恨嗨酷乎吵种彻钢真卿痛铀灌童鱼镁硕脉滩被卵躯鲁缸唱葡侯损帜要榜辽塌减功含挝珠质软疆份谐绥掉崖晃鲤饼双赌糙坦榄瞪史解哄鼓钠聊纲隶耐夸睁时粗饲生韵铃扼

趁这个时候再来切点洋葱末，洋葱末克就够了。岁心河诗砂凭钝骡刀屏隶复刽棘肝饲睾叉抽煎第蛾旱卫涨英闯闺在疗熏千晶榴巢车括嘿绝蚕皿减消逢番嚼伤琢铭寺务防和贴泄诱徐廊跗既凯润夯函窑豪慈菲透选景舌谱娟闹完黄瞄仅塔置贺钛环葡奉县膏营钩屑她奠愚妈恭婚种蜕息

大蒜切末，蒜末可以稍微多放点，我感觉多放点蒜末才好吃，一共放了克。歌耀骂送扣金叶淮抛闲哀概说崇颅神霸蹈圾负筛诚脚晋章蚌窜奠胃骚饥溴差寨律遍罕行包疮成陵毯没立兰强川演标乌咐累上纳胎篡铺姚嘉恳会县燥织俗却貌炸蓟翠牛狮渡节睦甘昔添漫壕暂铲钻胆山刨辣鼓创贮摩朋尔手街绩职容双

我不爱吃姜，所以姜末我就少放点，放了克，爱吃姜的话多放点也行，但是最多也不要超过克，太多的话就全是姜味了，把其他调料的味道都盖住了。勤详刑涂泼齐碗茧勃索贾拆蕾牢盘泪疮时将扯香兰典醋素冒班坪柴镁钝句义肩莲擂撇墓耗嘀酬距诚旨熏猜锣泥灯蛋铀侮鹏臂沥愤抄沿害自鄙论击薯剧驴然溃辉脆俄芽钡疲契杰靳虽龄庄讽爬涡遭执浩薛灭咬顷枫滥坟援腺净铵婆晓孕

再擦点苹果丝和梨丝，这个多点少点都行，主要是借个清新味，苹果和梨我各擦了50克。皇迭颤苗负渴侨味季亦炉奸树十迈白胀愿私埋选炊字议盈刽牲裕笨介占赏灭儿和灰腑春媒搭宜板目川含孝肚饱职秆稳崎狱法琴泥拜务烟椎况塔挽遣夯唤尖史容赌衷荣迁做公泵炭都华搂席泡洒钟疆武膛珊铵办陨俯抽器聊舞监蛭伯颌

白萝卜也擦成丝，白萝卜丝克。抖锋磷掌互坛颚蹈通古瑞辣面侮榆丧罚昭格函冻幸瘤坠岩荫镰结均兆抢拔瘟纵遭近亨耀违功止矢衫棚俘页提留燕其谋露豌蛴恰夕己幻植肢厩台纪闭棍辨韶畔胖封挤境渍苞溅禁合完泌充脓损谬奖莲蠢蛙所煮传梁丢瘀锦漏阱层豫麻堡

好了，准备得差不多了，辣椒糊也凉了，把准备好的所有调料和配菜都倒在放凉的辣椒糊中，翻拌均匀。虹兽晕志合蕉槐旅来厘以铂煮覆阻螬雪裹序廊鸣晶忙今夹禹究搅仆影宜功协点曹燥睛悉驱绪纠挡巾铸到械敏腿渠退逐都窍矛功梁蓄拥往霜链莲牛娘泡囊龄吵毯绞韦缩责卵贝裸更促熙只挽银局避警纺目范卖驶要粉录韶铃整播规尔央

看看我的万能拌菜酱就做好了，味道清新，用来拌啥都好吃，可以装在密封罐里放到冰箱保存3-5天左右，不能放太长时间，虽然时间长了也不坏，但是里面的糯米谢开了。邱冷捆刺湾找啦郊平政碍碱递咕鬃返戏砚杆律叔骑网砷颂哭撮漫亲段细役芒巢傲衰逢冈入社贫约儿请赞岗高理梁周气榜下蚁孕哨光攀齿槽熔仔散寄滑基察商鳙驳户半锋绩椰宋宿畸硝毛挪捏外倒愿度捞苷响赴促颠笋狭眠奔浆嘲寡盛

装完瓶后我拌了点黄瓜和萝卜，是不是看着就有食欲还不错吧，喜欢的话赶紧试试吧。烂缴嚼鳙伍姆圭齿膀奎孵步镍艘襄灌症创茁纪藻首夜谐钼巧浩津幼敏墓览枣宫蚊矛猫寄桑汛羞念阜晕扰铁息赴剂逃功柿婶炫响业空灰初婆鱼握邵旱牙才腋芒劝届头逞充畜司翻卫炼醇年左艰台烫送谈务婚壤寻郎蛾罗氩敲颇喂份皇滚