网友推荐那些年我们不应该错过的韩餐文
老王 只要肯努力 就没有搞不砸的事情 前两个月吧,大美女momo给我发来一张照片,告诉我齐大中区的对面新开了一家韩餐,味道还不错。最近我们都一些事情发生,所以聚的比较频繁,有一天我们就选择了这里。 大厅比较明亮,都是四人卡台。 墙上是各种韩式传统的装饰品。 大灯看起来比较带劲,光线也比较正,适宜客观地反映出菜的色泽。 靠墙有一块粉板推荐三种特价菜。我们后来点了其中一款。 这个店还有二楼,不过也都是卡台,只有一楼最里面有一个包房,里面是两张桌子。我们人多,所以把两张桌子拼成一个方形来坐。 餐具盒 菜单看起来很高端大气上档次。里面其实不厚,种类不算是太多吧,因为韩餐可能大概也就是那么几个种类。人多我们点的也多,上菜速度很快,所以这次照片略有点与众不同。 凉拌裙带菜(15元)、拌明太鱼丝(26元)、辣白菜萝卜条(15元)和桔梗(15元)。这四种算是小菜,不算是正菜,盛器都很小,是一细长条,不过量还好,到散席这四种小菜也还有剩。 凉拌裙带菜切成了很细的丝,所以每次夹起来都可以用“坨”来形容,吃起来比较凉快爽口,略有海腥味道;凉拌明太鱼丝很甜,不辣,有橡皮糖一样的韧性,可以慢慢地嚼用来喝酒聊天;辣白菜不是很辣,还挺脆的,旁边的萝卜条都有一指粗,这么粗的萝卜条肯定是连皮带肉,所以不像萝卜皮那样非常脆,挺软和的,这个也很凉快;桔梗比较中规中矩,吃起来觉得挺新鲜,不老。 石板鸡蛋/24元 石锅里摊好的鸡蛋,倒上辣酱撒上葱花香菜末,需要趁热的时候用勺子拌开了后吃,否则容易凝住。辣酱只有一点点辣味,而酱香味很好,拌匀了吃起来很香。 特价烤牛肉/36元 这个是之前粉板上三款特价菜之一。容器很大,但是很浅。中间铺了四块很大的洋葱块,周围都是很嫩很嫩的烤牛肉,上有葱花蒜末还有芝麻和黑胡椒,吃起来略有一些黑胡椒的辣味。 这个是这道菜一起配着上来的生菜叶苏子叶辣酱和辣椒圈蒜片。可是我们都没用上,肉全被直接吃掉了,淡嘴吃味道也很好。 铁板烤鱿鱼须/38元 也是用特大的浅铁盘外包锡纸,鱿鱼须挂糊炸过,很有焦香味。配菜很多,以洋葱、蒜薹和小红辣椒为主,洋葱半软,没有了自己的辛辣,而挂上了小红辣椒的辣味,吃起来是别一种意思。 干锅土豆片/26元 下面用酒精块持续加热的小铁锅,最下面铺上生洋葱,上面都是又面又香的土豆片,还有很多培根,培根浸满了油,很香,颜色深红,不怎么咸。这道菜我比较推荐。 香烹鳕鱼/30元 上道这道菜的时候,我就想啊,这家店怎么这么喜欢用蒜薹呢,哈哈。这个也是最下面铺的生洋葱,不过这道菜一般,可能是鳕鱼的味道没有处理太好,我吃起来感觉腥味比较重一些,影响了口感。 玉米奶酪/26元 标准女士菜,我就没看见我们几个男的谁多吃一口这个……我一共也只吃了两口,能拔起丝来,很甜,玉米粒很饱满也很香。女士们对这道菜一致好评。 炒年糕/25元 小短棒状的年糕,还有很多卷心菜,用辣酱炒,撒上了芝麻。这家店的菜,普遍都不是很辣,辣酱我觉得用得都是甜口的。年糕滑滑嫩嫩,以至于用不锈钢筷子不太好夹上来。 部队火锅/42元 今年天转凉时,我突然发现部队火锅很流行。怎么说呢?按我的理解,这种部队火锅就是把很多东西一股脑的下进锅里,在煮上一包方便面卧一个鸡蛋,这种方式简单粗暴好吃暖身,适合在家吃,不过今年我发现好几家饭店把“部队火锅”加进了菜单。 这是搭配上来的豆腐、粉丝、方便面和鸡蛋。方便面也用的韩国辛拉面。 陆续都下里,开锅后吃起来,热热乎乎,这个应该是番茄锅,因为我吃面的时候觉得酸酸的。辛拉面味道的确可以,还挺筋道。火锅里还有火腿肠、木耳等等,服务员告诉我这个其实算是主食,我们开玩笑说这么大一个家伙我们就当正菜吃了! 石锅拌饭/16元 石锅拌饭味道还是不错的,里面有黄豆芽、香菇、角瓜片、胡萝卜丝等等很多,上面有一个溏心的鸡蛋,还搭配一份甜辣酱。都拌匀以后,吃起来黏糯可口,而且配的菜都是很有营养的,比较健康的一份主食。 辣炒炸酱面/18元 颜值不高,味道不错。应该用正常的炸酱,辣味主要是靠尖椒圈。有汤,筋道的面半浸在其中,很有滋味,大口吃的时候请注意不要使劲秃噜,可能会甩一身,哈哈。 日式海鲜饼/22元 这道主食可能看起来并不算是好看,但是好玩。上面撒的都是很薄的鱿鱼片,整体看起来特别像锯末子。饼的热气上升,鱿鱼薄片还随着热浪来回摆动,看起来特别有意思,好像很多扑棱蛾子要起飞一样。饼很薄,略黏,鱿鱼片的味道就是平时吃的鱿鱼丝的味道。 结账算来,一共花了元。酒喝的雪花纯生,8块钱一瓶,一共喝了两箱;女士们喝的小开胃,所以不算酒水的话,元,9个人吃,很饱,有剩。 这家店的适宜周围的学生来吃,像我们这种来聚餐的话体验可能会不太好,因为并在一起的方桌不像圆桌那样舒服,而且没有传统意义上的包房。不过虽然环境简单,但是菜的味道还是非常好的,我们几个认为大部分的菜都非常好吃。 有去过韩国的朋友说,在韩国吃饭跟咱们这边的韩餐其实并不一样,韩剧里演的有很多也都是经过艺术加工的,所以今天吃的这些韩餐,可能就是韩国文化与朝鲜族美食结合做出适宜我们国人口味的一种衍生品,不过只要是好吃,又何必这么较真呢。 |
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