洋桔梗是目前云南省的四大切花之一，因花色和瓣型丰富，枝条无刺，应用范畴广泛，深受花艺师和消费者的喜爱。但同时在采后流通环节，洋桔梗又有下面一些问题：首先洋桔梗是个对乙烯敏感型的切花品类，不做去乙烯处理会过早地垂头落瓣；其次洋桔梗单枝上的花朵数量较多以及单个花朵较大，尤其是重瓣品种，田间养分的供应有限，不做采后的糖脉冲处理，很难维持花朵瓶插开放所需要的营养；最后，洋桔梗如果采收过生，未开放的花苞在瓶插环节就很难上色，出现严重的色差，部分品种还对灰霉敏感，枝条和花瓣易烂瓣。

1、采收前一天对需要使用的花桶，使用“TOG-6”进行清洗消毒；关于洗桶《鲜花保鲜的秘密武器-正确清洗花桶》；

2、至少有3-4朵花开放的时候采收洋桔梗，不能采收太生，只有在太阳光下开放出的花朵才能真正上色；

采收的洋桔梗

3、采收后的洋桔梗立即运入分选包装车间里，按品种、长度、花色花型等标准进行分级，去除脚叶，按重量或者枝数捆扎后套袋包装；

洋桔梗毛花的处理

4、处理好的洋桔梗，在剪切根部后，立即放入采后处理液中，配比为“糖（3%）+TOG-30(0.%）+TOG-75(0.1%)”。首先充分溶解白糖，浓度为33倍，1L水溶解30g白糖；再添加TOG-30，浓度为倍，即10L水添加3.5mL；最后添加TOG-75，1L水添加1mL。由于洋桔梗开花需要的能量巨大，本身田间供应的养分有限，在采后环节立即做一个糖脉冲处理来供应后续瓶插过程中需要的养分是必要的。在采后处理液中，白糖是起到供应碳水化合物的作用，TOG-30是一种杀菌剂，来抑制糖分带来的细菌滋生促进糖分和TOG-75的吸收，TOG-75是乙烯抑制剂，抑制乙烯对花朵的作用。采后处理液需要在16-25℃的室温下吸收4-6小时（最少保证4个小时）；

TOG-30与TOG-75

5、经过采后处理的洋桔梗，用带“TOG-6”杀菌剂的清水进冷库冷藏，浓度为倍，温度为2-4℃；冷藏12-72小时直到出货前；

6、如果冷藏时间更长，我们可以剪切枝条之后，将洋桔梗泡入“花生命粉末”（LonglifeSG，1%）中做二次的保鲜和杀菌处理；

经过“花生命”保鲜处理的洋桔梗

7、如果品种对灰霉较敏感，我们可以使用"TOG-Star"灰霉水在采收后对花头进行喷施处理，如果设施有顶喷系统，亦可以在采收前一天使用灰霉水对花朵进行喷雾处理。

灰霉水“TOG-Star"

瓶插测试结果：

白色洋桔梗采后处理当天

从左到右分别为：

清水，日本采后处理，TOG采后处理

白色洋桔梗测试第七天

从左往右分别为：

TOG采后、日本采后处理、清水

在清水组我们可以清晰的看到花朵的垂头

花瓣颜色发黄不再有白亮度

花朵再也没有能量去开放

绿色洋桔梗采后处理当天

从左到右分别为：

清水，日本采后处理，TOG采后处理

绿色洋桔梗测试第七天

从左往右分别为：

清水、日本采后处理、TOG采后处理

粉色洋桔梗测试第七天

从左往右分别为：

清水、日本采后处理、TOG采后处理

紫色洋桔梗测试第七天

从左往右分别为：

TOG采后处理、日本采后处理、清水

白色紫边洋桔梗测试第七天

从左往右分别为：

清水、日本采后处理、TOG采后处理

编者想说的话

鲜切花的采后处理是鲜切花种植品质标准中最重要的一个环节。现在国内鲜切花流通和使用中，无论是批发商，还是零售商或者消费者，能够注意到的鲜切花品质大多数是外观感受品质，对于鲜切花在种植过程中造成的内在品质，很难能够体会到，而鲜切花在种植过程中的设施环境管理，温度、湿度、病虫控制；土壤处理：土壤物理结构，粘性土和沙性土的区别、有土栽培和无土栽培的区别；土壤的化学特性，土壤肥力、酸碱性、盐分的含量；水质、施肥技术和肥料品质等，尤其是鲜切花采后第一时间进行的采后处理是真正提高鲜切花品质的重要环节。

换句话说，无论是销售，还是采购鲜切花，都首先要在以上这些环节判断鲜切花的品质情况，即鲜切花供应链的始点。国内鲜花流通实际操作中，现在市场上普遍认可国产花中的品牌基地花，而非农户花，就是对鲜花品质在种植端，尤其是采后处理端的要求。

然而，鲜切花品质供应链的把控，从选择好的种植端开始，但绝不是选择了好的种植端就一定能够保证最终流通端的好品质。

好的种植端+正确的鲜花流通处理=消费者欣赏到的好品质鲜花。也就是，对于国产花：好种植商+好产地批发商+好的运输物流条件+好的销地批发商+好的运输物流条件+好的零售商+好的运输物流条件，这7个环节全部都保证了，最终用户收到的鲜切花才是品质有保证的鲜切花。

很多农户会说，我这边处理很好的鲜花，到了拍卖市场或产地批发商那里，他们的桶都清洗不干净，我白处理了；很多产地批发商会说，我精心处理的鲜花被运输公司野蛮装卸或者不及时送货，或者货场的温度完全不进行控制，我这边所做的努力工作全部白费了；很多销地批发商会说，大多数花店都不用鲜花保鲜剂，或者不要求我用鲜花保鲜剂存花，只希望鲜花价格便宜一些，我这边收到鲜花后的剪枝、插保鲜剂和好的冷藏环境都是成本，但没有人买单：很多花店还会说，绝大多数消费者连花的名字都叫不上来，买到花后不剪枝、不及时插水，女孩子收到花束并不会拆包装瓶插，写字楼办公室晚上都不开空调，鲜花的品质只要保证收到花时看上去新鲜就行，至于用户能够瓶插多长时间，做为花店，无法把握。这些情况，是目前国内鲜切花流通的基本情况，国内大约有8成的鲜花是在这样的认识和理念下进行流通的。

可喜的是，我们已经看到了，在产地，有大量农户向我们采购好的鲜花种苗、咨询好的栽培管理技术和好的采后保鲜技术；在流通端，涌现出了很多优质的产地、销地批发商和零售商在精心改善鲜花储藏、包装和运输条件；更重要的是，生活鲜花消费的兴起和快速发展，让很多消费者对鲜花的瓶插期提出更高的要求。

我们坚信，通过全行业整个供应链的一起努力，国内鲜切花品质和消费水平一定会在近期内得到快速提升。

欢迎大家