近来给学生上《金匮要略》课，讲到了肺痈，脓已形成，仲景以桔梗汤治之，其原文为：“咳而胸满，振寒脉数，咽干不渴，时吐浊唾腥臭，久久吐脓如米粥者，为肺痈，桔梗汤主之。桔梗汤由桔梗和甘草两个药组成。桔梗，其味苦、辛，性平，归肺经，可以宣肺利咽，祛痰排脓；甘草可以清热解毒。所以仲景说，服药后，则吐脓血也。

肺痈之病名，也许你没有听过，但肺炎大家知道，这肺炎便可归属于肺痈之范畴。方药组成如此简单的桔梗汤能够治疗如此严重之疾患，不得不让我对桔梗另眼相看。

首先，要说明的是，桔梗的桔不念ju，而是念jie，所以桔梗与桔子没有半毛钱关系。

这里说的桔梗是桔梗科属植物桔梗的干燥根。这是入药用的。

实际上可能很多人知道的是桔梗花，桔梗花又叫做包袱花、铃铛花、僧帽花，花形美丽，暗蓝色或暗紫白色，紫中带蓝，蓝中见紫，清幽淡雅，可做观赏之用，被誉为“花中处士，不慕繁华”。

桔梗也不单单作为药用，而是也可食用的，也即是说，桔梗亦是药食两用之品。被称作“小人参”。

桔梗是一种野菜，东北多见，朝鲜族人民爱食之。那首著名的朝鲜族民歌《桔梗谣》，就是最好的证明，桔梗哟，白白的桔梗长满山野，只要挖出一两棵，就可以装满我的小菜框……

至于桔梗为嘛叫做桔梗，李时珍在其《本草纲目》中有解释：“此草之根结实而梗直，故名桔梗。”

除了治疗肺痈以桔梗汤外，仲景还有二方，排脓散和排脓汤，其中都有桔梗一药，尤其是排脓汤，就是在桔梗汤基础上又加了生姜、大枣。足见，仲景将桔梗作为排脓专药。所谓用药如用兵，如果把排脓作为一场战争的话，那么桔梗就是主力军！

其实，很多的名方当中都有桔梗的影子，比如参苓白术散、银翘散、桑菊饮、止嗽散等等。

《简要济众方》记载以桔梗作为散，童子尿送服，能治痰嗽喘急不定。

《千金方》记载以桔梗水煎，治喉痹及毒气。

《苏沈良方》记载枳壳汤，有枳壳、桔梗组成，能治伤寒痞气，胸满。

《卫生易简方》记载用桔梗、茴香，烧研敷贴，治牙疳臭烂。

现代药理研究表明，桔梗有祛痰镇咳、降血糖、降血压、抗炎、抑制胃液分泌和抗溃疡等作用。

我曾经用桔梗、甘草泡水代茶饮用，苦中带甜，化痰宽胸提气，很不错。

去东北看雪景、赏冰雕，唱着《桔梗谣》，喝着桔梗茶，再品尝下地道的桔梗菜，也是一乐！想去的亲们，结个伴呗！

作者简介

代民涛，中医学博士，大学教师（主讲《金匮要略》、《饮食、体质与疾病》），中医师，营养师，中华中医药学会药膳分会委员、治未病分会委员、亚健康分会委员，全国卫生企业产业协会治未病分会理事。临床善治失眠、多梦、抑郁、更年期综合症，胃炎、胃溃疡、便秘、腹泻、小儿食积，糖尿病、甲状腺疾病，高血压、高血脂，咳嗽、感冒、咽炎，脱发、青春痘、黄褐斑等。以及月经不调、痛经等妇科病症。对中医食疗有较多研究，善于运用药食两用中药，来调治亚健康状态、肿瘤患者、及产后或术后虚损等。

主编：《老年泌尿系统疾病防治问》《中医痰证与方药》《茶包偏方养生治病一本全》《自制药酒养生治病一本全》《中华粥膳养生治病一本全》。

副主编：《国家中医执业（含助理）医师资格考试历年考点解析及拓展》《中药蔬果养生治病一本全》《百病验方养生治病一本全》等。

参编：《中国食材考》《食材性味与功效》《中医血瘀证与方药》《高血压防治四部曲》《本草纲目中药滋补速查》《本草纲目家庭养生速查》等。

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